Chemex Classic

Sin duda una de las cafeteras más reconocibles y elegantes del mercado. La Chemex fue diseñada en 1941 y ha estado preparando delicioso café desde entonces.

Su construcción de vidrio no poroso y resistente al calor, combinada con filtros de diseño científico exclusivo, produce un café con claridad y complejidad.

De hecho, los filtros son la verdadera estrella de la Chemex. Son 20-30% más gruesos que otros filtros y eliminan hasta las partículas de sedimento más finas. El diseño del filter facilita el tiempo de infusión adecuado al regular la tasa de filtración — alrededor de 4 minutos de brewing.

Una advertencia: como los filtros están hechos de papel grueso, requieren un enjuague completo con agua caliente antes del brewing para eliminar cualquier sabor a papel. Vale la pena mencionar que también existen otras opciones de filtros para la Chemex. Si quieres probar un filter reutilizable que te da un café totalmente diferente pero igualmente delicioso, checa el Able Kone

Como la Chemex está hecha de vidrio, puedes ver el café mientras se prepara y, al ser un método pour over, también puedes personalizar tu método de brewing muy fácilmente.

Viene con un collar de madera pulida y cinta de piel: el collar funciona como mango aislante alrededor de la parte central de la cafetera.

La Chemex es tan icónica que tiene una exhibición permanente en el Museo de Arte Moderno de Nueva York, y es el método que usa James Bond para hacer su café. ¿Qué más avales necesitas?