Mazzer Omega Molino Manual

Décadas de confiabilidad llegan a tu hogar

Fundada en 1948 y con sede en Venecia, Italia, Mazzer ha construido una reputación incuestionable con sus molinos de espresso comerciales como el Super Jolly, el Kony y el Robur. Si has visitado un café de especialidad en los últimos veinte años, hay muchas probabilidades de que tu espresso haya sido molido con un molino Mazzer. Ahora, este gigante de confianza en la industria llega al mercado doméstico con su molino manual insignia, el Omega. Fabricado con materiales premium y un diseño sólido pero minimalista, el Mazzer Omega es versátil y fácil de usar. Con su capacidad para producir una uniformidad de partícula fenomenal, desde el turco hasta el French Press, el Mazzer Omega está diseñado para una calidad de café sin concesiones en casa y en movimiento.

Precisión por dentro y por fuera

Si bien Mazzer claramente se enfocó en la comodidad y la facilidad de uso al diseñar el Omega, nada se sacrificó al analizar este molino desde el punto de vista de la precisión. La calibración True Zero del Omega garantiza que las burrs de cada unidad se toquen realmente en el marcador cero, para que nunca tengas que marcar dónde está tu verdadero punto de partida. Esta función, combinada con el movimiento exacto de 0.033mm de burr por clic en microsteps (33 micrones) del Omega, garantiza que el dialing in a tu sabor y niveles de extraction preferidos se logre de la manera más sencilla posible. El mango y el pomo del Mazzer Omega son plegables y desmontables, lo que lo convierte quizás en el molino manual de perfil más delgado del mercado actualmente.

Capacidad de molienda sólida y robusta

En el corazón de cualquier molino de café están las burrs. El Mazzer Omega cuenta con burrs cónicas de acero endurecido de 47mm. Estas burrs fueron diseñadas y fabricadas por Mazzer específicamente para el molino manual Omega. En pocas palabras, esto significa que llevan consigo el sello de confianza de la marca. Estas burrs no tienen un recubrimiento que se desgaste con el tiempo. Son resistentes a la oxidación, al igual que la carcasa de aluminio en la que se encuentran. Con la técnica Ross Droplet (RDT) volviéndose cada vez más común, Mazzer quiso asegurarse de que los componentes internos no se vieran afectados por el RDT. La geometría de las burrs dentro del molino manual Omega también garantiza una uniformidad de partícula asombrosa, ya sea que estés preparando turco, espresso o tu pour-over de single origin favorito.

Especificaciones

Fabricante:	Mazzer
Modelo:	Omega
Tipo/Tamaño de burr	47mm cónica
Capacidad:	42 gramos
Materiales:	Acero inoxidable, aluminio anodizado, fibra de carbono
País de fabricación:	Italia
Dimensiones:	7.7" H x 3" W x 3" D
Peso:	26.5 oz